茯茶是公元1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”、“府茶”。

目前，咸阳泾渭茯茶公司已与美国成功研发茯茶啤酒，并进一步启动深度开发与合作。泾渭茯茶也多次亮相日本京都建仁寺、建长寺等知名茶会，日本亚洲文化国际交流会、日本中国茶文化国际检定会与泾渭公司签订合作意向，共同致力于泾渭茯茶和中华茶文化在日本的推广。

如今，“泾渭茯砖茶制作技艺”已被列入“陕西省非物质文化遗产名录”，产品多次在国内外荣获大奖，并获得“中国驰名商标”“陕西省著名商标”、“陕西省名牌产品”、“中国茶叶流通协会十大品牌”,产品远销美国、俄罗斯、法国、日本、韩国、芬兰等国家以及香港和台湾地区。

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